今月のおたより

2017年7月

今月の花

ハイビスカス

花言葉

赤 常に新しい美

アオイ科フヨウ属のハイビスカス。
赤を代表に、黄・オレンジ・スィートピンク・白など大きな花を次々咲かせ、常夏の国、ハワイ州の州花ともなっている、まさに夏の花。

朝咲いて一日で終わるその花は、花言葉そのままに、新しい美を日毎に生み出して力強い。
花だけでなく葉も深い緑をして目を引く鮮やかさです。

日本では九州の暖かい地方や沖縄でも自生しており、和名は「仏桑花 ブッソウゲ」とか「赤花」と呼ばれていました。
1923年、この花がハワイ州の州花となったことをきっかけに日本でも「ハイビスカス」と呼ばれるようになったそうです。
「ハイビスカス」、
和名に比べてとても愛らしく、仏桑花という暗い響きから一気に明るくなり、南国をイメージする花として広く愛されるようになりました。

その美しい花を耳元に飾り、目をつむれば気分はもう沖縄、ハワイです。
どこまでも続く青い海、青い色を分け合う海と空、波のざわめき、椰子の木、そして虹。

身も心も解放されますね。

ご挨拶

   日焼けするほかなき道を進みけり  櫂未知子

梅雨が明ければ本格的な夏の到来です。
朝顔・ほおづき・西瓜・かき氷・うちわ・金魚・風鈴などの絵に涼を託して暑中見舞いのハガキが行き交う季節です。

みな様いかがお過ごしでしょうか。
日中、外の暑さと室内、朝夕の温度差に体調を崩しておられませんでしょうか。

中納言では、夏の暑さに打ち勝つ高たんぱく・低カロリーの伊勢海老料理に、夏の趣きを加えた料理をご用意いたしました。
みな様、お揃いでのご来店を心からお待ちいたしております。

どうぞ、力強い夏の暑さに負けないよう、体調管理に努められますよう日々ご自愛のうえお過ごしくださいますようお祈りいたしております。

今月のおすすめ

喝采コース

「伊勢海老の活造り」と「伊勢海老のサラダ、中納言風」、さらに「国産牛フィレ肉の石板焼」も 盛り込んだデラックス仕立ての一番人気コースです。 中納言名物の「伊勢海老の中納言焼」または「鮑の蒸し焼き」をお選びいただけます。

  • 食前酒
  • 季節の前菜
  • 伊勢海老のサラダ、中納言風
  • 伊勢海老の活造り
  • 伊勢海老の一口スープ
  • 国産牛フィレ肉の石板焼
  • 伊勢海老のお吸い物
  • お口直しの氷菓
  • 伊勢海老の中納言焼 ※鮑の蒸し焼もご用意できます。
  • 伊勢海老の海苔茶漬け、香の物
  • デザート
  • 食後の香り(コーヒー)

※写真の伊勢海老の活造り、伊勢海老のサラダは2名様盛りです。
※ディナーコースは2名様よりご注文承ります。 季節により、コース料理の内容が一部変わる場合がございます。

¥15,500(税込¥16,740)

税込価格にサービス料10%を別途頂戴致します。

この他にも、伊勢海老の中納言ならではのさまざまな伊勢海老の調理法をお楽しみいただけるディナーコースを取り揃えております。