初節句・端午の節句におすすめ！
伊勢海老・祝い鯛・お赤飯のお弁当・オードブル

お子様の成長をご自宅でお祝いするお食事会のメニュー、仕出し・オードブル・宅配弁当をご紹介します。

★端午の節句はどんなことをするの？
★お祝いは家で？お店で？
★今どきは仕出し・宅配も一般的
★端午の節句のお祝のメニューは？

★おすすめ仕出し・弁当・オードブル

★端午の節句のお祝い

ここでは、男の子の初節句・端午の節句のお祝いについてご紹介します。

節句は人形や縁起物を飾って、家族で集まってお祝いをします。
男の子の場合は「端午の節句」の5月5日です。鎧兜や武者人形、鯉のぼりなどの五月飾りをそれぞれ初節句の半月〜1ヶ月前くらいから節句当日までの期間に飾り、お祝いします。
そして当日は、それぞれのいわれに従ったお祝いの食べ物を食べて祝福します。

特に「初節句」は赤ちゃんが生まれて初めて迎える節句。将来の幸せを祈る大切なお祝いです。ちょうど「端午の節句」の5月5日はゴールデンウイーク。連休でもあり、両家のご両親ともにお祝いに集まりやすい時期です。家族あつまって賑やかにお祝いしたいものです。

★お食事会は家で？お店で？

家族や親戚を集めて祝膳を囲み、祝福するのが昔から一般的ではありますが、最近では形式が薄れつつあります。簡単に家でお祝いする家庭や、飲食店で食事会を開く場合もあります。

また、一般的には節句を迎える子の親が食事を振る舞ったり、食事の支払いをするといわれていますが、これも特に決まりがあるのではなく、親が食事会を主催し、祖父母もその支払いを負担する場合もあります。

予め家族や親族と話し合って決めておくと良いでしょう。

自宅でお祝をする理由としては、伝統的なことのほかに、赤ちゃんが普段通り過ごせる場所で、寛いでお祝いできるというメリットがあります。

★今どきは仕出し・宅配も一般的

両家の祖父母を招待してお家でお祝いをする場合には、その人数分の食事を用意する必要があります。赤ちゃんの世話に加えて、大人数の食事を準備するのは大変です。そんなときには、仕出しや宅配弁当を活用しましょう。

中納言の宅配弁当・仕出しは、お祝の日にぴったりのお赤飯のお弁当やオードブルなどを取り揃えています。調理時に添加物を使用しません。お子様からご高齢のかたまで、安心してお召し上がりいただける仕出し・お弁当・オードブル宅配です。

★端午の節句のお祝いメニューは？

端午の節句の代表的な食材・メニューは：

■鯛・海老（伊勢海老）：祝い鯛や、長寿を意味する海老はお祝いのメニューに欠かせません。
■カツオやブリ：かつおは「勝男」とも書き、勝負に勝つ魚といわれています。また、ブリは出世魚とも言われます。
■たけのこ：成長が早く、まっすぐに伸び、強い風にも折れないことから、すくすく育つ縁起の良い野菜として使われます。
■柏餅：柏餅を包んでいる葉っぱには、春の新芽が出るまで葉が落ちないことから、後継が絶えない縁起物とされています。
■ちまき：中国の端午の節句のときにちまきを川に流していたことに由来しています。

他にもお赤飯など、縁起の良い食材を使うと喜ばれます。

伝統的なメニューではありませんが、ちらし寿司や、色々なメニューを詰め合わせたオードブルも人気です。お子様が大好きな海老フライやエビチリなどをご用意しています。（写真はオードブル4品セットの例）

★祝い鯛

鯛は『おめでたい』に通じる、お祝いの日の定番です。お子様の成長を祝って、尾頭付きの『祝い鯛』を用意したいものです。
中納言のお弁当』は、水引や松飾りを付けた『祝鯛』を人数に合わせて3サイズ用意しています。また、ハレの日『よろこび重』は、明石産の鯛を使った『祝い鯛』がついています。

★お赤飯

赤飯の赤は、「魔除け」に通じるものとして、昔からお祝いの日に食べられてきました。赤飯を炊くのは手間が、と言う場合は赤飯入りのお弁当はいかがでしょうか。（写真は伊勢海老も入ったハレの日弁当『雅』）
中納言の『ハレの日弁当』は、お赤飯入りのお弁当を7種類ご用意しています。また、お祝い用の3段重『よろこび重』もお赤飯入りでおすすめです。

★伊勢海老（海老）

『腰が曲がるまで長生きできるように』という願いを込めて、縁起が良いとされる海老はおせちにも欠かせない食材です。お子様の長寿と健康を祈って、『威勢の良い伊勢海老』はいかがでしょうか。

中納言の特選素材『伊勢海老』を使ったフライや焼物、天麩羅などを楽しめるお弁当やお重、単品料理などを多数ご用意しています。

★ お吸物・煮物など

お吸物はお食事会に用意したいメニューですが、本格的なお吸物を忙しい当日に作るのは大変です。
中納言のお弁当は、料理人が当日作って、人数分をパウチするお吸物をオプションでご注文いただけます。鍋で温めれば、本格お吸物の完成です。

また、ご高齢のかたがいらっしゃる場合は、お煮物などをご用意されてはいかがでしょうか。中納言のお弁当・お重には炊き合わせや煮物をバランスよく詰め合わせています。また、オードブルでも煮物や和風プレートをご用意しています。（写真はオードブルの『煮物プレート』）
中納言のお弁当は、調理時に添加物を使用しません。料理人がひとつひとつ丁寧に作っており、ご高齢の方にも優しいお味になっています。