海鮮ＢＢＱ

約400ｇの伊勢海老をナシ割(縦に半分）にして焼きあげやすいようにしています。
人数にあわせてご購入可能ですので、取り合いになる心配もありません！
頭の部分についている足も殻をむいていただくともちろん食べられます。そのまま、おまけの味噌汁の出汁にもご利用いただけます。

せっかくのBBQ。大きな伊勢海老をダイナミックに調理しませんか？これは「映える！」
1.5㎏サイズの大きな伊勢海老を焼きやすいようナシ割（縦に半分）にして750ｇ（半身）でお届けします。ブリブリとした肉質はまさに圧巻。
脚はもちろん、触角の付け根（ホーンミート）もとても美味しく召し上がれます。殻を割るペンチのご用意をお忘れなく。

下加工しているのでアミにのせて、醤油をかけて焼くだけでお召し上がりください。
磯の香りを柔らかく焼けあがる鮑とともにお楽しみいただけます。
焼きすぎると固くなりますのでご注意ください。

アミの上で軽く焼き、伊勢海老バターを溶かして、お好みでお醤油をひとしずく。
ほくほく食感にバターの香ばしさが加わり、至福の味わいに仕上がること間違いありません。
焼きすぎると固くなりますのでご注意ください。

下加工しているのでアミにのせて、つぼ焼きのたれを注いで焼くだけでお召し上がりいただけます。
屋台のつぼ焼きのごとく、磯の香りを楽しみ、柔らかく焼けあがるサザエをお楽しみいただけます。
焼きすぎると固くなりますのでご注意ください。

活きダコのヌメリを丁寧に下処理をほどこし、時間をかけて柔らかい仕上がりになるようたたき上げ、串うちをして用意いたしました。
焼の仕上げにお醤油をひとしずくで、香ばしく焼き上げるとタコ独特のモチモチ感をお楽しみいただけます。
焼きすぎると固くなりますのでご注意ください。

生肉は商品劣化が早いので敢えて調理済み食材でご用意しました。表面を焼いたあと、低温調理いたしておりますので安心して温める程度でお召し上がりいただけます。そのままローストビーフとしてスライスしてもお召し上がりいただけます。

生肉は商品劣化が早いので敢えて調理済み食材でご用意しました。
表面を焼いたあと、低温調理いたしておりますので安心して温める程度でお召し上がりいただけます。
ほど良い肩ロースの脂が溶けだしたころが一番うまい。

塩水で下ゆでしてホイルに包む。焼き上がったら、十字に切り目を入れてバターを溶かせばホクホクのジャガバタのできあがり。

切り込みを入れて電子レンジでチン。
ジャガイモのように包んで焼くだけ。
ハーブ塩にんにくがよく合います。

しいたけ、しめじ、マイタケ、エリンギなど
なるべく大きくさばいてバターを入れて包む。

何も手を加えず、皮が焦げるくらいが食べ時。
フルーツのような甘さがお楽しみいただけます。
ピーマン嫌いなんて言わせません。

長ーい串で焼いて、みんなでシェアしながら。
程よい酸味がベーコンとの相性抜群です。

縦半割にしてオリーブオイルに漬けおくだけ。
焦げ目をつけたぐらいが頃合いです。

水につけてから塩を振り、焼き上げる。
ネギの甘みが際立ちます。

皮をつけたままで蒸し焼きにするだけで
甘さ倍増！間違いなし。